يقول العلماء إنك تتخلص من اللحوم الجيدة تمامًا بسبب خطأ شائع واحد
⚡ الخلاصة في سطرين
تقول مجموعة من العلماء إن مواعيد بيع اللحوم متحفظة بشكل مفرط، ويستخدمون النمذجة الميكروبية التنبؤية لإطالة مدة الصلاحية وتقليل هدر الطعام.