Эксперты советуют мыть персики лучше непосредственно перед едой, чем перед хранением. Покупая персики, многие сначала моют их в воде, а затем кладут в холодильник. Это потому, что кажется более гигиеничным заранее удалить с поверхности пыль и остатки. Однако специалисты советуют мыть персики непосредственно перед едой, а не перед хранением. У персиков тонкая кожица и высокое содержание воды.