क्या आपको सचमुच खीरे से बीज निकालने की ज़रूरत है? इस पोषण विशेषज्ञ ने वर्षों से चली आ रही बहस को ख़त्म कर दिया है

ताजा और हल्का खीरा मौसम गर्म होते ही हमारे सभी सलादों में शामिल हो जाता है। लेकिन क्या अपने व्यंजनों में बीज रखना बेहतर है या इसके विपरीत बीज हटा देना बेहतर है? हमने यह सरल प्रश्न आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ पॉलीन पाइड से पूछा।