La récolte commence aux premières lueurs du jour et ne dure qu'un mois : 1 kilo coûte exactement 12 000 euros !

À Isparta, qui représente l'essentiel de la production mondiale d'huile de rose, les travaux de récolte commencent dès les premières lueurs du jour et permettent de transformer des tonnes de roses en huile de rose à haute valeur ajoutée.