Confiture crémeuse de cacahuètes : découvrez une recette avec seulement trois ingrédients
⚡ Résumé rapide
Confiture crémeuse de cacahuètes : découvrez une recette avec seulement trois ingrédients Pour se plonger une fois pour toutes dans l'ambiance des festivités de juin, Caminhos do Campo a préparé quelque chose de nouveau : tout au long du mois de juin, le programme proposera des recettes typiques des célébrations.
Confiture crémeuse de cacahuètes : découvrez une recette avec seulement trois ingrédients
Pour se plonger une fois pour toutes dans l'ambiance des festivités de juin, Caminhos do Campo a préparé quelque chose de nouveau : tout au long du mois de juin, le programme proposera des recettes typiques des célébrations.
Pour adoucir la fête, vous pouvez préparer un bonbon crémeux aux cacahuètes en utilisant seulement trois ingrédients. Le plat est préparé par la chef Vilma Senchuke, dans un restaurant de la zone rurale de São José dos Pinhais.
Le chef suit le procédé traditionnel : rôtit les cacahuètes fraîches, les épluche et les broie. Mais si vous voulez du côté pratique, vous pouvez utiliser des cacahuètes déjà grillées et moulues, plus faciles à trouver sur le marché.
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Ingrédients :
4 litres de lait entier ;
3 tasses de sucre cristallisé ;
2 tasses de cacahuètes concassées.
Confiture crémeuse de cacahuètes : apprenez une recette avec seulement trois ingrédients.
Caminhos do Campo/RPC
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Méthode de préparation :
Dans une grande casserole, ajoutez le lait et le sucre et portez à ébullition.
Laisser sur feu vif jusqu'à ébullition. Ensuite, baissez le feu et laissez cuire environ 1 heure en remuant constamment jusqu'à ce que le lait épaississe et prenne un ton caramélisé.
Une fois arrivé à ce point, ajoutez les cacahuètes concassées et mélangez bien.
Transférez les bonbons dans une assiette et, pendant que le mélange est encore chaud, saupoudrez encore quelques cacahuètes pour décorer.
Laissez refroidir et servez !
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