Die nordische Ernährung ist von den Essgewohnheiten der nordischen Länder inspiriert und konzentriert sich auf Vollkornprodukte, mageres Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Ein Ansatz, der aufgrund seiner potenziellen Auswirkungen auf die Ernährungsbalance die Aufmerksamkeit von Ernährungsspezialisten auf sich zieht.