科学者たちは5000年前のミイラから見つかった酵母からサワー種パンを焼く

テクノロジー 12/06/2026 NDTV 👁 10

⚡ クイックサマリー

この酵母は、1991年にイタリアとオーストリアの国境近くのアルプスで冷凍状態で発見された、世界で最も保存状態の良い先史時代の人類の遺体の1つであるオッツィで発見された。