ENQUÊTE - Bistrots, palaces, attrape-touristes, pâtisseries… Ce fils d’un cuisinier, anonyme et sans visage, atomise les restaurants qui font payer à prix d’or des plats insipides. Fort de son succès foudroyant avec 250 millions de vues en 18 mois, le « vengeur masqué » prépare de nouveaux coups.