Avec l'arrivée des jours plus froids, Juiz Foranos aura la possibilité de profiter du « Festival Deu Caldo », qui rassemble des bars et des restaurants avec « différents bouillons » élaborés exclusivement pour l'événement. L'initiative se déroule jusqu'au 30 juin avec des bouillons au prix fixe de 20 R$. Découvrez les emplacements participants ci-dessous. ✅ Cliquez ici pour suivre la chaîne g1 Zona da Mata sur WhatsApp Selon l'organisation, chaque établissement a créé une version originale, explorant des combinaisons inhabituelles, des ingrédients spéciaux et des présentations qui transforment le plat en une expérience gastronomique. 🧥La campagne comprendra une collecte de vêtements chauds Pendant les 20 jours de l'événement, les maisons participantes serviront de points de collecte de vêtements chauds, fonctionnant également comme une campagne de solidarité pour aider les personnes en situation de vulnérabilité. Découvrez les bars et restaurants participants et les détails de chaque plat. 🥘Asadero – Cabotiá & Rib Ingrédients : Bouillon crémeux de cabotiá aux fraises avec côte de bœuf râpée, fini avec du fromage crémeux et servi avec du pain grillé. Adresse : Avenue Barão do Rio Branco, 05, quartier Manoel Honório Festival Deu Caldo à Juiz de Fora - Asadero – Cabotiá & Costela Festival Deu Caldo/Divulgation 🥘Bistrô 4 Estações – Poulet Atoladinho Ingrédients : Poulet effiloché avec manioc crémeux, poireaux, cubes de mozzarella, farofa au bacon et croûtons. Adresse : Rua Santo Antônio, 765, Centre Festival Deu Caldo à Juiz de Fora - Bistrô 4 Estações Festival Deu Caldo/Divulgation 🥘 Empório do Cubano – Ajiaco (Cocina Cubana) Ingrédients : Bouillon épais de la cuisine cubaine, préparé avec une variété de légumes, légumineuses et poulet, servi avec du pain grillé Adresse : Rua General Mario Xavier, 11, Jardim Laranjeiras Festival Deu Caldo à Juiz de Fora - Empório do Cubano – Ajiaco (Cocina Cubana) Festival Deu Caldo/Divulgation 🥘 Espaço Café Central – Bouillon de pommes de terre crémeux au bacon croustillant Ingrédients : Bouillon de pommes de terre anglais crémeux à la texture veloutée, préparé avec de l'oignon doré, du fromage cottage et de la crème, fini avec du cheddar râpé, du bacon croustillant et de la ciboulette fraîche, accompagné de croûtons artisanaux. Adresse : Galeria Azarias Vilela, 36, Centro Festival Deu Caldo à Juiz de Fora - Espaço Café Central – Bouillon de pommes de terre crémeux et bacon croustillant Festival Deu Caldo/Divulgation 🥘 Quinta Pappa Café – Soupe de poulet avec nuages de fromage Ingrédients : Soupe au bouillon de poulet servie avec de délicats nuages de fromage et agrémentée d'un parfum vert. Adresse : Rua Barão de Santa Helena, 165, Granbery Festival Deu Caldo à Juiz de Fora - Quinta Pappa Café – Soupe de poulet avec nuages de Festival Deu Caldo/Divulgation 🥘 Saint Barthélemy Saint Matthieu – De la terre au bouillon Ingrédients : Bouillon de pommes de terre Baroa avec fromage à la crème, bacon et poulet, fini avec de l'ail frit. Adresse : Rua São Mateus, 41, magasin 4 Festival Deu Caldo à Juiz de Fora - São Bartolomeu São Mateus - De la Terre au Caldo Festival Deu Caldo/Divulgation 🥘 Saint Barthélemy Saint Pierre – Bouillon de Potiron Fumé Ingrédients : Bouillon de citrouille fumée avec crème sure, mousse de gorgonzola et pain ciabatta fait maison. Adresse : Rua José Lourenço, 463, São Pedro Fête Deu Caldo à Juiz de Fora - São Bartolomeu São Pedro - Bouillon de citrouille fumée Festival Deu Caldo/Divulgation 🥘 Venebar – Soupe de côtes vénézuélienne Ingrédients : Plat typique de la cuisine vénézuélienne, préparé avec des côtes de bœuf et des légumes, cuit lentement pour rehausser les saveurs naturelles des ingrédients, donnant un bouillon riche, nutritif et réconfortant. Adresse : Avenue Doutor Paulo Japiassu Coelho, 664, magasin 22, Cascatinha Festival Deu Caldo à Juiz de Fora - Venebar – Soupe de côtes vénézuélienne Festival Deu Caldo/Divulgation A LIRE AUSSI : Concours gastronomique « Massa a Massa » à Juiz de Fora ; rencontrer les gagnants Don Juan est champion de l'édition 2026 de Comida di Buteco à Juiz de Fora REGARDER AUSSI : Don Juan est champion de l'édition 2026 de Comida di Buteco à Juiz de Fora Don Juan est champion de l'édition 2026 de Comida di Buteco à Juiz de Fora VIDÉOS : tout voir sur Zona da Mata et Campos das Vertentes