मांस के स्थान पर अधिक सब्जियाँ - इससे कृषि में क्या परिवर्तन आएगा

वर्तमान खाद्य प्रणाली जलवायु, पर्यावरण और स्वास्थ्य पर दबाव डालती है। कृषि के लिए स्वस्थ, अधिक टिकाऊ आहार की ओर वैश्विक बदलाव का क्या मतलब होगा? एक अध्ययन ने इसकी जांच की। आसिया फ्रोलिच द्वारा।