Die Fließband-Sushi-Kette „Kura Sushi“ steht kurz davor, 100 Filialen in den USA zu erreichen. Wir haben den Präsidenten von Kura Sushi USA, Hajime Uba, über Filialeröffnungsstrategien, Filialmanagement und die Bedeutung der Notierung am Nasdaq-Markt interviewt.