Mangiare con il papa dell'aceto: Il dispensatore di sapori più sottovalutato in cucina
⚡ ⚡ Riepilogo rapido
L'aceto apporta l'acidità mancante al cibo. Bastano pochi schizzi per ingentilire un piatto.
L'aceto apporta l'acidità mancante al cibo. Bastano pochi schizzi per ingentilire un piatto. Abbiamo visto Erwin Gegenbauer produrre aceto a Vienna.
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