"Soğuk başlatma" pişirme şeklinizi değiştirir; ateşi açmadan önce malzemeleri eklemeniz yeterli; doku yanmadan mükemmel olacaktır. 20 yılı aşkın deneyime sahip şef Maki Watanabe, zamandan tasarruf sağlayan ve lezzeti ortaya çıkaran, kendi kendine pişirme tekniklerinde yeni bir çağ öneriyor...