ترابزون فرهنگ آشپزی ریشه دار خود را در چارچوب جشنواره جاده فرهنگ ترکیه برای بازدیدکنندگان به ارمغان آورد. 51 نقطه طعم تعیین شده در محدوده جشنواره، غنا و تنوع غذاهای دریای سیاه را برجسته می کند. بازدیدکنندگان این فرصت را داشتند تا ترابزون را با طعم های آن در طول جشنواره کشف کنند.