Le 31 mai 1895, un brevet pour les « céréales en flocons et leur procédé de préparation » a été déposé et délivré le 14 avril 1896. Les années qui ont suivi ont vu la naissance d'une nouvelle industrie, qui a depuis dominé le secteur du petit-déjeuner. A.S.Ganesh prend un bol de céréales pour vous raconter comment ces flocons de nourriture sont nés…