प्रतिदिन लगभग 1.7 मिलियन भोजन परोसने वाली 1,400 ट्रेनों में खानपान सेवाओं को बनाए रखने के लिए, रेलवे खानपान शाखा ने बिजली का उपयोग करके लिंके हॉफमैन बुश (एलएचबी) पेंट्री कारों के अंदर भोजन तैयार करना शुरू कर दिया है।