“فکر کردم بد بود”... روشی شگفت انگیز برای احیای گوجه فرنگی چروکیده

گوجه گیلاسی چروکیده. مواردی وجود دارد که گوجه های گیلاسی رها شده در گوشه یخچال فری پیک روزی چروکیده شده اند. وقتی چین و چروک روی پوست ظاهر می‌شود و خاصیت ارتجاعی آن از بین می‌رود، بیشتر آنها به سمت سطل زباله می‌روند و می‌گویند: «آیا قبلاً خراب نشده است؟» با این حال، فقط به این دلیل که چین و چروک دارد به این معنی نیست که فوراً خراب شده است. کارشناسان می گویند بسیاری از چین و چروک های گوجه گیلاسی ناشی از پوسیدگی نیست، بلکه ناشی از تبخیر رطوبت است...