ケチャップのふたの上vsの下？保管論争20年、正解は別にある
⚡ クイックサマリー
ケチャップのイメージ。プレピケケチャップを使用した後、常に悩むことがある。ふたを上に立てるべきか、下に立てるべきか。直感的にはふたが下を向くように保管するほうが便利に見える。使用時にすぐに絞って使えるからだ。実際に最近販売されるプラスチックケチャップ容器相当数も蓋部が広く設計されており、自然に逆さまに立てておくようにする。 ところで食品科学界の・・・
