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セビーチェ: 柑橘類ジュースが優れた食材である理由

セビーチェ: 柑橘類ジュースが優れた食材である理由

経済 17/07/2026 Der Spiegel 👁 15
⚡ クイックサマリー

セビーチェは料理研究室の実験であると同時に、贅沢なランチでもあります。ライムジュース、塩、唐辛子を加えて数分で、生の魚が香り豊かな夏の料理に変わります。

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