آکاش دار، یک پاندیت کشمیری کم بینا، رستورانی در لنگیت افتتاح کرد. ساکنان محلی و صاحبخانه او حمایت و تشویق قابل توجهی ارائه کرده اند. این غذاخوری مشتریانی را از جوامع و مناطق مختلف جذب کرده است. این ابتکار امیدوار است که الهام بخش دیگر مهاجران کشمیری برای بازگشت به خانه باشد. موفقیت رستوران، پاسخ مثبت جامعه و یکپارچگی را برجسته می کند.