Pourquoi une pénurie d'anchois rendra votre prochain morceau de saumon plus cher

Qu'on les aime ou qu'on les déteste, les anchois pourraient finir par rendre votre facture d'épicerie plus chère en raison de leur utilisation dans la farine de poisson utilisée pour les fruits de mer et l'alimentation du bétail.