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偽オリーブ油:「菜種油、大豆油、もっと安いものなら何でも」

偽オリーブ油:「菜種油、大豆油、もっと安いものなら何でも」

国際 06/07/2026 FAZ 👁 20
⚡ クイックサマリー

安いオイルをバージンオリーブオイルとして販売することには価値があります。食品化学者のトーベン・クヒラー氏が、不正行為を見分ける方法を説明します。

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