نجمة أطباقنا هي الطماطم التي تتناسب بشكل جيد مع السلطات الصيفية وكذلك اليخنة الشتوية. النتيجة: الكثير منا يأكله كل يوم تقريبًا. لكن هذه العادة، التي غالباً ما يُنظر إليها على أنها صحية، لا تخلو من عواقب على الصحة والبيئة.