विविध जलवायु, कई क्षेत्रों में पर्याप्त वर्षा और उपजाऊ मैदानों की उपस्थिति ने लोरेस्टन प्रांत को पिछले वर्षों में देश के सबसे महत्वपूर्ण गेहूं उत्पादकों में से एक बना दिया है।