Ayane Takeuchi ist als „Japans schönste Udon-Köchin“ zu einem heißen Thema in den sozialen Medien geworden. Was sind das wahre Gesicht, die Nöte und die Träume einer 24-Jährigen, die von der Krankenschwester zur Arbeit im Udon-Restaurant ihrer Familie wechselte und das Restaurant mit einem Lächeln und Leidenschaft unterstützte? Werfen wir einen genaueren Blick auf den Charme von Gifus meistdiskutiertem Aushängeschild. (Das…