वे पर्यटकों और मछुआरों के बीच लोकप्रिय हैं: व्हाइटफिश को लेक कॉन्स्टेंस पर एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। क्योंकि जनसंख्या में गिरावट जारी रही, वर्षों से एक बंद मौसम प्रभावी रहा है। यह अब चर्चा का विषय है।