तातारस्तान के रेस्तरां और होटल व्यवसायियों के संघ की महासचिव गैलिना शराफुतदीनोवा ने कहा, बड़े पैमाने पर अंतरराष्ट्रीय आयोजनों के दौरान, राष्ट्रीय व्यंजनों, रूसी और तातार के प्रतिष्ठानों की विशेष मांग होती है।