क्या होगा अगर स्वस्थ भोजन हमारी इंद्रियों को बेहतर ढंग से समझकर शुरू किया जाए? पहले काटने से बहुत पहले, हमारा मस्तिष्क पहले से ही खाद्य पदार्थों को उनकी उपस्थिति, गंध, बनावट और यहां तक ​​​​कि उनके साथ आने वाली ध्वनियों के आधार पर आंकता है।