場所をテロワールに閉じ込めないようにしましょう、エマヌエーレ・コッチャ著
⚡ クイックサマリー
均質化との正義の戦いにおいて、私たちは地元の文化を過大評価します。これは、最も活気のある場所とは、他の場所と創造的に同一化できる場所であることを忘れています。
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