Fréquentes, les brûlures d’estomac peuvent dans la durée, fragiliser profondément l’œsophage et, dans certains cas, favoriser un cancer. Aux États-Unis, une équipe de chercheurs tente d'utiliser des bactéries bénéfiques pour réparer les dégâts provoqués par le reflux acide et prévenir l’évolution vers une tumeur.