در قرن گذشته، کشاورزی صنعتی غذاهای خوشمزه را از بین برده است - اما گروهی از سرآشپزها، پرورش دهندگان و کشاورزان برای بازگرداندن آن می جنگند. بیل تریسی به وضوح کسی نیست که بخواهد لاف بزند، اما پس از مدتی به نظر می رسد که او نمی تواند جلوی خودش را بگیرد. او به آرامی می‌گوید: «در واقع به چیزی کاملاً شگفت‌انگیز رسیدم. "واقعاً بسیار شگفت انگیز است." تریسی 40 سال گذشته را در مزارع ویسکانسین به عنوان یکی از پرورش دهندگان پیشرو ذرت شیرین در ایالات متحده گذرانده است و روزی 300 بلال را در جستجوی ذرت کاملی می چشید که ممکن است روزی در کباب های سراسر کشور غرش کند. ادامه مطلب...