फूड एंड फंक्शन जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि उच्च प्रोटीन आहार का लीवर के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और सूजन कम हो जाती है।